Nồi canh cải

Năm thứ nhất đại học của tôi còn được nhà nước bao cấp. Thỉnh thoảng, chúng tôi nhận được thịt heo sống tiêu chuẩn và phải nấu những phần thịt này thành món ăn trong điều kiện thiếu thốn của ktx.
Một lần nhận được thịt có cả xương mà không có gì để nấu. Một đứa bạn cùng phòng nói: tao thấy bên trại thực tập có đám cải còn non, của mấy anh trồng trọt trồng cải thiện, hay mình đi “hái” về nấu canh với thịt đi. Cả bọn đều đồng ý: canh cải với xương heo, còn gì bằng. Thằng bạn đề xuất ý tưởng xung phong đi “thu hoạch “ cải, nó đi một chốc đem về một nón đầy những cây cải nhỏ vừa mới ra được hai chiếc lá xanh non, trên hai lá mầm nhỏ nhỏ.

Nồi canh cải nấu với rất nhiều thịt và xương heo được dọn ra giữa phòng, cả bọn xúm quanh cùng nhau thưởng thức thành quả của mình. Cải non có mùi là lạ, nhưng không sao cả, vì thịt và nước canh ngọt lịm át cả vị cải hơi khó ăn. Nổi canh chẳng mấy chốc đã sạch. Ai nấy đều khoan khoái và vui vẻ vì được bữa no có đầy đủ thịt và canh cải. Nhưng cuộc vui chóng tàn khi một đứa kêu chóng mặt, đứa thứ hai kêu đau đầu, rồi cả phòng ai cũng thấy muốn buồn nôn khó chịu trong người, có thằng còn run run mặt mày tái mét.
Cả bọn cùng đưa nhau đi trạm y tế, đều được chẩn đoán và xử lý theo hướng là bị ngộ độc.
Ngộ độc gì??? Mọi thứ đều sạch sẽ, nóng sốt đạt chuẩn ktx mà.
……………….
Ngộ độc ……. NICOTINE , vì những “cây cải non “ mà chúng tôi nấu trong nồi canh là cây thuốc lá con !!!!
Nguyễn Bá Lạc
Lâm 8.

Nông Lâm - Một Thời Để Nhớ | NỒi CANH CẢI | Facebook